食品販売事業
主要取扱製品
ーお客様のご要望に合わせた厳選食材とオンリーワン商品ー
弊社の取り扱い商品のコンセプトは厳選した安心・安全・高品質の商品とオンリーワン商品。ホテル・レストランでの料理長としての長年の経験と生産者様とのご縁によって弊社の商品は成り立ってます。
お客様の要望に対して、全国の真摯に食材と向き合う生産者とのネットワークを活用しお客様に満足していただける商品を提案。
また、オンリーワン商品は単にカタログなどから商品を選ぶのではなく、生産者とお客様がオーダーメイドで商品を作りこんでいくオリジナルの商品です。生産者との信頼関係により弊社ならではの少量の特別注文が可能です。
乾物、調味料、製菓材料を中心に弊社ならではの商品を取り揃えております。
厳選こだわり食材
日本各地の選りすぐりの商品を、これまで培った生産者様とのつながりのもと販売してます。こだわりの食材を責任をもってその価値を伝え、お客様にお届けします。
輸入食材
主に東南アジアを中心に海外在住経験豊富な担当者が、その国独自の食文化より生まれた多種多彩な美味しい食品・調味料を輸入・販売。ハラールやオーガニック・サステナビリティ関連食品も取り扱いしてます。
オリジナル食材・調味料
メーカー様のご協力により、必要に応じて調理方法や味、形状をオリジナルで小ロットより販売可能です。またオリジナルのソースや調味料などの商品開発も得意分野です。
委託調理加工食品
ホテル・ファイ ンダイニングに特化した仕込みの委託加工食品。
省人化、省力化の課題に対応したクオリティが高くHACCPの衛生基準をクリアする加工食品サービスを展開。最新設備の工場で和・洋・中の5つ星ホテルシェフ経験者が担当となり
『現場シェフの求める良いもの・美味しいものを提供しホテルやレストラン様、またその先のお客様に喜んでもらう事』
を第一に考え、ご要望の仕込みやソースなどを加工・調理し提供いたします。